Carnes Morán | Tienda Colmenar Viejo
Carnicería
Carnes Morán
Carnes Morán es una empresa familiar con más de 50 años de tradición en el sector cárnico. Fundada por Agapito Morán, ganadero y carnicero, la compañía ha mantenido el legado familiar con la misión de acercar a las ciudades los sabores tradicionales y la esencia auténtica de las carnes. Su concepto, “El pueblo en la ciudad”, refleja el compromiso de Carnes Morán con ofrecer productos que evocan la calidad y el sabor de antaño, fusionando la tradición con un estricto control y trazabilidad alimentaria.
Servicios y Productos
El principal servicio de Carnes Morán consiste en la comercialización de carnes frescas de alta calidad, tanto a clientes particulares como a profesionales y canal Horeca. Destacan por contar con una Sala de Despiece propia, lo que les permite un cuidado exhaustivo en la maduración y corte de las carnes, logrando un producto final con sabor y cualidades excepcionales.
Entre los productos destacados se encuentran:
- Tira de costilla entera
- Chuleta de aguja
- Carrillada de cerdo
- Burger meat Black Angus
Además, son especialistas en carnes de vacuno, porcino, ovino y aves, siempre priorizando animales nacionales y carnes naturales que permiten rememorar los sabores tradicionales.
Gracias a su propia sala de despiece ofrecen un servicio 100% personalizado tanto en cortes como en gramajes y formatos, adaptándose a las necesidades de chefs, jefes de compras, colectividades, mayoristas y clientes particulares. Esto representa una ventaja competitiva que permite responder de forma exclusiva a cada tipo de cliente.
Compromiso y Filosofía
En Carnes Morán se apuesta por la calidad, el control y una estricta trazabilidad alimentaria. Existe un profundo respeto por la materia prima y los procesos de maduración, con el objetivo de garantizar el sabor y la calidad de antaño en todos sus productos. La selección de las reses proviene de ganaderos que aseguran el mejor cuidado animal, trasladando al consumidor final una carne que recuerda a los sabores y aromas del pueblo.
Su lema, “Lo de siempre como nunca”, refleja el compromiso de ofrecer productos fieles a la tradición pero con la máxima excelencia en el proceso y un servicio adaptado a los tiempos actuales.
Presencia y Proximidad
Carnes Morán cuenta con una amplia red de 9 establecimientos en diferentes localidades de la Comunidad de Madrid, lo que permite una atención cercana tanto al cliente profesional como al particular, facilitando el acceso a sus carnes selectas en diferentes puntos de venta.
Además, disponen de una tienda online desde donde es posible adquirir sus mejores cortes sin moverse de casa, con entregas en 24 horas a cualquier punto de la península gracias a un sistema de envasado que garantiza la preservación de las propiedades de la carne.
Clientes
La cartera de clientes de Carnes Morán es diversa, incluyendo particulares como amas de casa, jóvenes y profesionales independientes, así como empresas especializadas en restauración y colectividades. La confianza de sus clientes se basa tanto en la calidad del producto como en el servicio, recibiendo valoraciones positivas respecto al control de calidad, atención personalizada y excelencia en cada entrega.
Si desea sabores auténticos, carne de calidad y un servicio personalizado, le invitamos a contactar o visitarnos para descubrir todo lo que Carnes Morán puede ofrecerle.
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Zendy Vásquez
Muy buenos cortes de carnes excelente atención. Por otra parte hemos comprado una pata de jamón por segunda vez y estupenda atención y recomendación a la hora de elegir . El corte del jamón insuperable . Repetiremos sin duda .
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Carlos L.
Muy caros, en los últimos tiempos han dejado de ser la carnicería donde comprar buena carne a buen precio, para cambiar el modelo, decoración de tienda gourmet, carnes de otros sitios más selectas, mucho más caras, y los cortes de siempre mucho más caros. No es que sea malo, para nada, pero ya no es lo que algunos íbamos buscando. Business is business, que dicen por ahí.
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